Salată de morcov cu gogoşari si măsline

Salată de morcov cu gogoşari si măsline

Ingrediente:

• 3 morcovi
• 1 gogoşar
• 1 ceaşcă de măsline
• 1 ţelină
• 2 rădăcini de păstârnac
• 1 cas­travecior
• 1 ceapă
• 4 linguri ulei
• 2 linguri oţet
• 1 lingură muştar
• sare
• piper
• mărar

Mod de preparare:

Cureţi morcovii, ţelina şi păstârnacul, îi fierbi în apă cu sare şi când sunt gata îi tai ron­dele. Le amesteci apoi cu gogoşarul şi ceapa crudă tă­iate solzişori.

Adaugi şi măslinele, uleiul, oţetul, sarea şi piperul după gust, muştarul, castraveciorul tăiat cubuleţe şi mărarul tăiat mărunt şi amesteci salata.

Poftă bună!