Salată de peşte cu ouă

Salată de peşte cu ouă

Ingrediente:

• 500 g peşte
• 3 linguri ulei
• 2 linguri zeamă de lămâie
• 2 ouă
• 1 legătură mărar şi pătrunjel
• sare
• piper
• 1 salată verde

Mod de preparare:

Speli peştele, îl pui la fiert în apă cu sare şi separat fierbi ouăle. Speli bine salata, o scurgi de apă şi aşezi frunzele pe un platou.

Dezosezi peştele fiert, îl tai cubuleţe şi îl adaugi peste salată. Faci apoi un sos din ulei, zeamă de lămâie şi piper, îl torni în salată, razi ouăle fierte şi amesteci.

La sfârşit presari verdeaţa to­cată şi deco­rezi salata şi cu felii de roşii şi ridichi, dacă-ţi plac.

Poftă bună!