Salata de rosii picanta

Salata de rosii picanta din: rosii, arde gras, usturoi, sare, ulei, marar, piper.

Ingrediente:

• 1 kg rosii
• 1 ardei gras
• 4-5 catei de usturoi
• sare
• 3 linguri cu ulei
• 2 crengute marar
• piper macinat

Mod de preparare:

Curăţaţi roşiile, le spălaţi, le tăiaţi în două, apoi le tăiaţi felii pe latul jumătăţilor. Feliile sunt subţiri. Le aşezaţi în salatieră. Peste roşii puneţi ardeiul gras tăiat rondele şi stropiţi totul cu ulei. Zdrobiţi căţeii de usturoi şi faceţi un sos cu apă, sire şi piper măcinat, răsturnaţi peste legume.

Umblaţi uşor cu furculiţa de jos în sus, presăraţi mărar peste salată şi serviţi alături felii de pâine prăjită.

Pofta buna!