Salata de telina cu ceapa si untdelemn

O reteta foarte simpla de salata de telina cu ceapa si untdelemn din: radacina de telina, apa, sare, zahar, otet, ceapa, untdelemn si piper.

Ingrediente:

• 2 rădăcini de ţelină
• 1/4 l de apă
• sare
• 2 cuburi de zahăr
• 2 linguri de oţet
• 1 ceapă mai mică
• 3 linguri de untdelemn
• piper

Mod de preparare:

Rădăcina de ţelină, spălată şi cu­răţată, o tăiem felii şi o fierbem, o condimentăm cu puţin oţet, sare şi zahăr.

Feliile de ţelină cu acest suc le turnăm în vas şi le condimentăm apoi cu ceapă, untdelemn şi cu puţin piper. După ce ţelina absoarbe aceste sucuri servim salata cu mâncăruri cu carne.

Poftă bună!