Salata Fatus

Salata Fatus din: salata, rosii, frunze de menta, castravete, ceapa, ardei grasi, usturoi, ulei, sare, menta, condimente sumac, otet din vin, lipie si patrunjel.

Ingrediente:

• o salata mare
• 200 g rosii
• cateva frunze proaspete de menta
• 1/2 castravete de sera
• 2 cepe mari
• 2 ardei grasi
• 3 catei de usturoi
• 50 ml ulei
• o lingurita sare
• o lingurita menta uscata, pisata
• 15 condimente sumac
• 2 linguri otet din vin
• o lipie libaneza
• patrunjel

Mod de preparare:

Se spală menta şi pătrunjelul, castravetele se taie în cuburi mici, la fel şi roşiile.

Ceapa si ardeii se taie rondele fine, iar salata se rupe.

Lipia se pune într-un vas cu pereţi înalţi si se coace 2 mi¬nute.

Apoi, se scoate şi se va folosi drept coşuleţ.

Toate ingredientele se pun într-un vas, se presară menta uscată, usturoiul pisat, oţetul, sumacul, sarea si uleiul.

Se amestecă si se aşază salata în lipie.

Salata Fatus

Pofta buna!