Salată de fructe cu lămâi, miere şi mentă

Salată de fructe cu lămâi, miere şi mentă – un preparat rapid, plin de arome proaspete și perfecte pentru orice ocazie. Acest desert ușor și sănătos este ideal pentru zilele călduroase sau pentru a încheia o masă într-un mod revigorant.

Ingrediente (pentru 4 porții)

• 1 măr, tăiat cuburi – oferă textură crocantă și dulceață
• 1 pară, tăiată cuburi – pentru o notă suculentă și aromată
• 2 portocale, curățate și tăiate felii – pentru un gust dulce-acrișor
• 1 kiwi, tăiat rondele – pentru culoare și prospețime
• 1 banană, tăiată felii – pentru cremozitate și dulceață
• 1 rodie, semințele scoase – adaugă o textură crocantă și o explozie de gust
• 1/2 lămâie (zeamă) – pentru prospețime și pentru a preveni oxidarea fructelor
• 2 linguri miere – pentru un strop de dulceață naturală
• 2-3 frunze de mentă proaspătă, tocate fin – pentru o aromă răcoritoare

Mod de preparare

Spală bine toate fructele și pregătește-le conform listei de ingrediente (taie cuburi, felii sau rondele).

Pune fructele tăiate într-un bol mare și adaugă semințele de rodie pentru un plus de textură.

Într-un bol mic, amestecă mierea cu sucul de lămâie și menta tocată fin. Toarnă acest dressing peste fructe și amestecă ușor pentru a le înveli uniform.

Lasă salata la frigider pentru 10-15 minute pentru a permite aromelor să se întrepătrundă.

Servirea

Servește salata rece, decorată cu frunze întregi de mentă și, dacă dorești, cu câteva felii subțiri de lămâie pentru un aspect elegant.

Sfaturi utile

• Poți adăuga sau înlocui fructele cu alte preferințe, cum ar fi căpșuni, afine sau ananas.
• Dacă preferi o salată mai crocantă, adaugă câteva nuci sau migdale prăjite.
• Pentru un plus de aromă, poți adăuga o linguriță de coajă de lămâie sau portocală rasă.

Cu ce se potrivește

Această salată este ideală ca desert simplu sau ca o gustare ușoară. Se potrivește bine cu un ceai verde răcoritor sau un pahar de apă cu mentă și lămâie.

Salata de fructe cu lamai, miere si menta varianta

Ingrediente:

• 4 ceşti cu pepene roşu, tăiat cuburi
• 2 ceşti cu căpşune tăiate felii
• 2 piersici mari, tăiate felii
• 2 nectarine mari, tăiate felii
• 1 pară, tăiată felii
• 1 ceaşcă cu boabe de struguri, înjumătăţite
• Suc proaspăt de lămâi
• 1/4 ceaşcă cu mentă proaspătă tocată
• Coaja rasă de la o jumătate de lămâie
• 1 lingură cu miere

Mod de preparare:

Amestecă fructele într-un vas mare de salată.

Combină sucul de lămâie, menta, coaja de lămâie şi mierea într-un vas mai mic, apoi toarnă-l peste fructe şi amestecă-le bine.

Lasă salata aproximativ o oră la frigider înainte de a servi.

Pofta buna!