Salată gustoasa de crudităti

Salată gustoasa de crudităti din: morcov, castravete, ardei capia, ulei de masline, otet balsamic, marar, patrunel, piper si sare.

Inrgediente:

• 1 morcov mic (1 tija)
• 1 castravete mic
• 1 ardei capia rosu
• 3-4 linguri cu ulei de masline
• 1 lingurita cu otet balsamic
• marar
• patrunjel
• piper
• sare

Mod de preparare:

legumele sub jet de apă rece. Curăţă morcovul şi taie-l în fâ­şii subţirele. Procedea­ză la fel cu castravetele, dar lasă-l cu coajă. Taie rondele tijele de ţelină.

Taie ardeiul, tot în fâşii. Pune toate legumele la călit în ulei de măs­line, nu mai mult de un minut.

Răstoarnă legumele într-un cas­tron şi stropeşte-le cu ulei de măsline şi puţin oţet balsamic. Potriveş­te de sare şi adaugă piper negru întreg.

Decorează cu mărar şi pătrunjel.

Salată gustoasa de crudităti

Pofta buna!