Snitel crocant din peste

O reteta delicioasa de snitel crocant din crap: crap frunze de salata, paine, castravete, rosii, smantana vegetala, zeama de lamaie, ulei si sare.

Ingrediente:

• cateva bucati de crap (cam 350 g )
• cateva frunze de loboda, spanac, salata
• 4 felii de paine
• 1 castravete
• 2-3 rosii
• 2 linguri cu smantana vegetala
• 2 linguri zeama de lamaie
• ulei
• sare

Mod de preparare:

Foloseşte felii de pâine mai veche, uşor uscată. Indepărtează coaja şi restul zdrobeşte cu ajutorul unui sucitor sau al unei sticle. Condimentează apoi bucatile de peşte şi stropeşte-le cu puţină zeamă de lămâie.

Trece-le apoi prin pesmetul din pâine, rumeneşte-leîn ulei, după care scoate-le pe o hârtie absorbantă. Separat, amestecă într-un bol frunzele spălate bine.

Adaugă cubuleţe de castravete şi jumătăţi de roşie. Pune şniţelele de peşte şi stropeşte cu smântână vege­tală. Serveşte după ce a stat la rece cel puţin 10 minute.

Snitel crocant din peste

Pofta buna!