Sos de pui cu smantana

O reteta gustoasa de sos de pui cu smantana din: carne de pui, smantana, unt, faina, sare si foaie de dafin.

Ingrediente:

• 1 kg de pulpe
• 500 g smântână
• 150 g unt
• 2 linguri făină
• sare după gust
• 1 foaie dafin

Mod de preparare:

Speli car­nea, o pui la fiert, bucăţile să fie nici mari, nici mici, potrivite. Laşi să fiarbă cam 20-30 minute. După ce carnea a fiert, adaugi smântână şi laşi la foc mic.

După 5-7 minute pui untul topit şi amesteci încet, la foc mic. Peste 5 minute subţiezi cele două linguri de făină în puţină apă şi torni în cratiţă. Laşi puţin să fiarbă, adaugi sare şi piper după gust.

Poftă bună!