Sos dulce-acrisor cu zahar brun

Amestecă într-o cratiţă 450 ml oţet de vin alb, 175 g de zahăr brun, 2 linguri de ketchup şi 2 linguri sos de soia. Adu totul încet la punctul de fierbere, între timp, amestecă 75 g de amidon cu 100 ml de apă, până formează o pastă.

Adaug-o peste sosul format şi mai lasă 2 minute pe foc, până se îngroaşă. Laasă totul să se răcească şi transferă în borcane sterilizate. Păstrează-l la frigicider timp de 1 săptămână sau în recipiente speciale în congelator, timp de 2 luni.

Pofta buna!