Sos Sugo

O reteta de sos sugo din: ceapa, usturoi, ulei de masline, bulion, rosii, sare, piper si ierburi italienesti.

Ingrediente:

• 1 ceapa
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri ulei de masline
• 2 linguri bulion
• 1 conserva (425 ml) rosii
• sare
• piper
• ierburi italienesti uscate

Mod de preparare:

Se toaca usturoiul si ceapa; se prajesc in ulei. Se adauga bulionul si se caleste. Se taie bucati rosiile din conserva si se adauga cu tot cu zeama.

Se lasa sa fiarba la foc moale circa 10 minute.

Se condimenteaza cu sare, piper si eventual verdeturi sucate.