Supă cremă de broccoli

O reteta de supa crema de broccoli din: telina, broccoli, ceapa, pastarnaci, supa de legume, sare, piper, suc de lamaie si patrunjel.

Ingrediente:

• 1 ţelină, tocată
• 1 broccoli, doar florile, tocat
• 1 ceapă, tocată
• 2 păstârnaci, tăiaţi felii
• 4 ceşti cu supă de legume
• sare şi piper după gust
• 2-3 linguriţe cu suc de lămâie
• Pătrunjel tocat

Mod de preparare:

Pune într-un vas adânc ţelina, broccoli, ceapa, păstârnacii, supa şi piperul şi lasă-le la fiert la foc mediu. Redu focul şi mai lasă-le până când legumele devin foarte moi, aproximativ 20 de minute.

Toarnă supa într-un blender şi las-o până obţii o cremă. Se serveşte ornată cu pătrunjel.

Supă cremă de broccoli

Pofta buna!