Supa crema din salata creata

O reteta de supa crema din salata creata din: cartofi, ceapa, zeama de legume, salata creata, ulei de masline si smantana.

Ingrediente:

• 300 g cartofi
• ceapa
• 1,5 l zeama de legume
• 160 g salata creata
• 2 lingurite ulei de masline
• 4 linguri smantana

Mod de preparare:

Ceapa taiata marunt se caleste in ulei intr-o cratita mare in decurs de 5 minute. Se adauga cartofii curatati si taiati si se mai prajeste 2 minute, amestecand. Se adauga zeama de legume, se pune sare dupa gust si se fierbe pana cartofii devin moi.

Se adauga salata si se mai lasa 3 minute, amestecand. Se scoate de pe foc, se lasa sa se raceasca un pic, apoi se mixeaza. Se adauga supa pana se obtine consistenta dorita.

Supa se serveste in farfurii incalzite, adaugandu-se o lingura de smantana.

Supa crema din salata creata

Pofta buna!