Supa de cartofi si gulii

O reteta gustoasa de supa de cartofi si gulii din: cartofi, gulii, salata verde, unt, supa, smantana, sare, marar, patrunjel si o lingura de faina.

Ingrediente:

• 4 cartofi
• 2 gulii
• 1 salata verde
• 50 g unt
• 1 litru apa (supa de zarzavat)
• 100 g smantana (100 g brinza rasa sau cuburi de piine alba prajita)
• sare
• marar si patrunjel
• 1 lingura faina

Mod de preparare:

Se curata legumele, se taie ca taiteii, se oparesc guliile curatate. Cartofii si guliile se taie in sferturi si se prajesc toate in grasime (unt).

Se adauga o lingura de faina, se rumenesc. Se toarna apa fiarta sau supa de zarzavat, sare si se da in clocot. La urma se adauga verdeata tocata.

Inainte de a servi, se bate supa cu smintina sau se adauga brinza rasa.

In locul acestora, se poate servi cu cuburi de piine prajita.

Pofta buna!