Supa de linte cu morcovi si telina

Supa de linte cu morcovi si telina din: linte, supa din concentrat de legume, ceapa, telina, morcovi, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 200 g linte
• un litru supa din concentrat de legume
• 2 cepe mici
• o tija de telina
• 2 morcovi
• o lingura ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

In oala de fiert se încinge uleiul şi se călesc ceapa cură­ţată şi tăiată mărunt si ţelina.

Apoi, se adaugă morcovii spălaţi şi curăţaţi şi trecuţi prin răzătoarea mică si se lasă 5 minute la călit.

Se adaugă lintea spălată, se lasă câteva secunde, se toarnă apoi supa preparată din concentrat de legume si se lasă la fiert timp de 45 de minute la foc mic.

Se potriveşte gustul supei de sare si piper. Supa de linte se poate con­suma atât caldă, cât si rece.

Supa de linte cu morcovi si telina

Pofta buna!