Supa de ţelina si cartofi

O reteta simpla si delicioasa de supa de telina si cartofi din: telina, cartofi, margarina, smantana, branza telemea, sare, piper si patrunjel.

Ingrediente:

• 400 gr. telina
• 500 gr. cartofi
• 50 gr. margarina
• 1 pahar smantina
• 250 gr. branza telemea
• sare
• piper
• patrunjel

Mod de preparare:

Se taie cartofii si telina in cubulete mici, se pun intr-o cratita cu margarina topita. Dupa ce s-au aurit, se toarna apa calda atit cit sa le acopere si se lasa sa fiarba inabusit citeva clocote.

Se mai adauga apa fiarta in care s-a batut smintina, sarea, piperul si felii subtiri de brinza. Se presara patrunjel tocat si se serveste foarte fierbinte

Poftă bună!