Salată de Castraveți cu Măr și Lămâie – e o alegere răcoritoare și crocantă, perfectă pentru zilele călduroase de vară sau ca garnitură la mesele principale. Această salată combină dulceața merelor cu prospețimea castraveților și aciditatea lămâii, oferind un gust echilibrat și o textură plăcută. Este ușor de preparat și extrem de hrănitoare, aducând un […]
Supă de rădăcinoase
PrinteazaSupa de radacinoase din: ceapa, morcovi, cartofi, telina, gulie, usturoi, smantana, ou, ulei si sare. Pentru un gust fin şi surprinzător, adaugă puţină coajă rasă şi zeama de la două portocale mari.
Ingrediente:
- 1 ceapa
- 4 morcovi
- 2 cartofi
- 1 telina
- 1 gulie
- 2 catei de usturoi
- 200 ml smantana
- 1 ou
- ulei
- sare
Mod de preparare:
Curăţă legumele şi taie-le în bucăţi mari, iar ceapa toac-o julien. încinge ulei într-o cratiţă şi căleşte ceapa până ce se înmoaie (vreo 3-4 minute), adaugă usturoiul pisat şi apoi legumele.
Căleşte-le până ce îşi schimbă toate culoarea.
Adaugă apă cât să depăşească legumele cu o palmă, potriveşte gustul de sare şi lasă să fiarbă vreo 25 de minute, la foc iute şi acoperit.
Pasează legumele la blender şi adaugă apă dacă supa a ieşit prea groasă.
Bate oul cu smântână, adaugă supă puţin câte puţin, apoi toarnă totul în cratiţă şi amestecă.
Dă totul într-un clocot şi stinge focul. Serveşte supa cu crutoane şi o linguriţă de smantana.
Supă de rădăcinoase
Pofta buna!
Dovlecei Murați cu Mărar și Usturoi
Dovlecei Murați cu Mărar și Usturoi: o metodă delicioasă de a conserva și de a se bucura de gustul proaspăt al dovleceilor pe tot parcursul anului. Această rețetă combină dulceața naturală a dovleceilor cu aroma intensă de usturoi și notele aromatice de mărar, oferind un plus de savoare oricărei mese. Ingrediente Dovlecei (1 kg): Dovleceii […]
Incoming search terms:
- supa de radacinoase