Tocana de legume cu sos din: dovlecel, morcov, ardei, rosii, suc de rosii, usturoi, ulei, patrunjel. Ingrediente: un dovlecel un morcov 2 ardei graşi de culori diferite 2 roşii foarte coapte 100 ml suc de roşii 2 căţei usturoi 2 linguri ulei câteva fire pătrunjel sare piper Mod de preparare: Ardeii tăiaţi fâşii şi […]
Tocana calugareasca
PrinteazaTocana calugareasca din: ceapa, morcovi, dovlecei, ardei, rosii, marar, patrunjel, ulei, sare, piper.
Ingrediente:
- 3 cepe
- 3-4 morcovi
- dovlecei
- 4 ardei
- 5 roşii
- 1 legătură mărar
- 1 legătură pătrunjei verde
- 4-5 linguri ulei
- sare
- piper
Mod de preparare:
Se curăţă dovleceii şi se taie în felii. Se prăjesc cu grijă pe ambele părţi până când se rumenesc.
Se căleşte separat ceapa împreună cu rondelele de morcov, feliile de ardei, tăiate mai mărişor şi cuburile de roşii.
Se adaugă apă cât să acopere de un deget legumele şi se lasă la fiert. Când e gata, adaugăm feliile de dovlecel prăjit.
Se potriveşte de sare şi piper.
Mărarul şi pătrunjelul se presară deasupra.
Pofta buna!
poate iti place si:
Tocana de legume cu sos
Tocana de legume cu oua ochiuri
Tocana de legume cu oua ochiuri din: cartofi, ceapa, ulei, sare, piper, usturoi, ardei, rosii, oua, patrunjel. Ingrediente: 2 cartofi 1 ceapă sare piper ulei 4 căţei usturoi 1 ardei gras galben 1 ardei gras verde 1 ardei gras roşu 4 roşii tocate mărunt 4 ouă pătrunjel tăiat fin Mod de preparare: Cureţi ceapa […]
Tocana de legume la tigaie
Tocana de legume la tigaie din: ceapa, usturoi, vinete, zucchini, ardei, rosii, mustar, chimion, sare, piper. Ingrediente: 3 cepe roşii 2 căţei de usturoi 2 vinete 2 zucchini mici 4 roşii cărnoase 2 ardei 4 linguri ulei de susan sare piper proaspăt măcinat muştar praf de chimion 1-2 tulpini de busuioc thailandez 1-2 cozi de […]
Tocana tailandeza de legume
Tocana tailandeza de legume din: broccoli, conopida, castravete, morcovi, varza, salata, porumb, otet, zahar, usturoi, ceapa, chili, ulei, seminte de susan. Ingrediente: 125 g broccoli 125 g conopidă 1/2 castravete 3 morcovi 125 g varză chinezească 125 g salată chinezească (paksoi) 100 g porumb din conservă 500 ml oţet de orez 2 linguri de zahăr […]
Pofta buna!