Tofu umplut cu carne de porc

Tofu umplut cu carne de porc din: tofu, carne tocata, sos de soia, sare, zahar.

Ingrediente:

• brânză tofu tăiată pătrăţele
• carne tocată
• sos de soia
• wei jin
• sare
• zahar

Mod de preparare:

Brânza tofu se prăjeşte în ulei încins până capată culoarea aurie. Carnea tocată se amestecă împreună cu sare, sos de soia şi wei jin.

Se face o gaură în brânză şi se umple cai carnea tocată, apoi se fierbe pei baie de abur timp de 15 minute. Se scoate, se lasă să se răcească şi se prepară un sos din sare, wei jin, amidon şi sos de soia, care se toarnă peste tofu.

Poftă bună!