Tort cu banane si vişine

Tort cu banane si vişine

Ingrediente:

• 160 g făină
• 3 ouă
• 2 gălbenuşuri
• 3 linguri smantana
• 100 g unt
• 2 lin­guri pesmet de cozonac
• 3 banane
• puţin praf dc copt
• 120 g zahăr
• 1/2 pă­hărel lichior
• 400 g frisca bătuta
• 100 g boabe de vişine sau de zmeură din dulceaţă
• 100 g barat de alune
• vanilie

Mod de preparare:

Zahărul se amestecă cu untul, 5 gălbenuşuri şi cu vanilia, apoi cu smîntana, praful de copt, bananele tăiate felii şi lichiorul şi la urmă cu 3 albu­şuri bătute spumă tare, făina şi pesmetul.

Se unge o formă ele tort se presară cu făină şi in ea se pune compoziţia. Se dă la cuptor moderat 55 mi­nute.

Cînd s-a răcit se aşază pe un platou şi se garniseşte cu frişcă bătută şi boabe de dulceaţă.

Pofta buna!