Tort cu dovlecei şi carne tocată

Tort cu dovlecei şi carne tocată din: foitaj, unt, dovlecei, ulei de masline, ceapa, usturoi, carne tocata de vita, sare, piper, faina, rosii pasate si branza rasa.

Ingrediente:

• 250 g foitaj
• 50 g unt
• 3 dovlecei mici
• 2 linguri ulei de masline
• 1 ceapa
• 2 catei de usturoi
• 500 g carne tocata de vita
• sare
• piper
• 2 linguri de faina
• 400 g rosii pasate
• 200 g branza rasa

Mod de preparare:

Ungeţi fiecare foaie de foitaj cu unt, mai puţin una. Aşezaţi-le una peste cealaltă, terminând cu foaia neunsă, într-o formă rotundă (0 24 cm), dată cu grăsime şi presărată cu făină. Tăiaţi dovleceii rondele şi căliţi-i în ulei. Tăiaţi ceapa şi usturoiul cubuleţe.

Căliţi-le în restul de ulei, la fel şi carnea tocată, apoi condimentaţi-o şi presăraţi-o cu făină. Turnaţi roşiile şi fierbeţi totul. Preîncălziţi cuptorul la 200°C. Peste aluat aşezaţi în straturi dovleceii, carnea tocată şi brânza şi coaceţi totul 25 – 30 de minute.

Tort cu dovlecei şi carne tocată

Poftă bună!