Tort de ciocolata si lapte

Tort de ciocolata si lapte din: galbenusuri, zahar pudra, ulei, bicarbonat, faina, cacao, lapte, lichior de cafea, gelatina, unt.

Ingrediente pentru blat:

• 6 galbenusuri
• 120 g zahar pudra
• 5 linguri ulei
• 1 varf cutit de bicarbonat stins cu otet
• 11-12 linguri de faina
• 3 linguri de cacao

Ingrediente pentru crema:

• 500 g zahar pudra
• 9 galbenusuri
• 3 oua
• 600 ml lapte clocotit
• 3 ciocolate
• 4 linguri lichior de cafea
• 30 g gelatina
• 600 g margarina sau unt

Mod de preparare:

Pregatesti blatul, amesteci toate ingredientele si faci un aluat pe care il imparti in trei. Intinzi 3 foi si le coci pe dosul tavii.

Pregstesti crema, freci 3 oua, apoi adaugi laptele clocotit si fierbi pana se ingroasa compozitia. Adaugi cele 3 ciocolate, 4 linguri de lichior de cafea, apoi dai compozitia jos si adaugi circa 30 g de gelatina, inmuiata in apa.

Amesteci bine si lasi compozitia la racit. Cand este rece, adaugi peste 600 g margarina sau unt. Umpli foile cu aceasta crema, le stropesti cu ciocolata si le decorezi dupa preferinta.

Pofta buna!