Turta dulce de post

 Turta dulce de post

Ingrediente:

• 450 g făină
• 250 g zahăr
• 1 şi 1/2 pahar apă
• 1 lingură esenţă de rom
• 1 ceşcuţă ulei
• 1 linguriţă bicarbonat de sodiu
• 1 vârf linguriţă scorţişoară
• 1 pahar nuci mărunţite
• 1 linguriţă coajă de portocală

Mod de preparare:

Caramelizezi 150 g zahăr într-o cratiţă, stingi cu apă şi adaugi şi restul de zahăr. După ce s-a topit tot zahărul, iei cratiţa de pe foc şi laşi siropul deoparte, să se răcească puţin.

Il torni apoi peste făină, adaugi şi cele­lalte ingrediente şi omogenizezi compoziţia, pe care o pui în tava unsă cu ulei şi tapetată cu făină şi o dai la cuptor până se rume­neşte.

După ce s-a copt turta dulce, o laşi să se răcească, apoi o tai bucăţi şi o pudrezi cu zahăr.

Pofta bună!