Umplutura de castane pentru curcan
PrinteazaO reteta simpla de umplutura de castane pentru curcan din: unt, galbenuse, zahar, miez de paine, lapte, pesmet si castane.
Ingrediente:
- 100 g unt
- două gălbenuşe
- două linguri de zahăr
- puţin miez de pâine cât o nucă
- o ceaşca de lapte
- 10 g pesmet
- 250 g castane
Mod de preparare:
Se freacă untul, se adugă gălbenuşurile peste unt, zahărul, miezul de pâine înmuiat în lapte dulce, pesmetul, albuşele spumă şi castanele, se dă totul prin maşină sau se rupe. Se umple curcanul şi se dă la fript.
Poftă bună!