Varză franţuzească

Varză franţuzească din: varza, ciuperci, oua, marar verde, boai iute, piper macinat, otet balsamic si ulei de masline.

Ingrediente:

• 4 verze mici
• 400 g ciuperci
• 2 oua
• 1 legatura de marar verde
• 1/2 lingurita boia iute
• 1/2 lingurita piper macinat
• 1 lingurita otet balsamic
• cateva picaturi ulei de masline

Mod de preparare:

Cureţi, speli şi toci mărunt ciuper­cile, verdeaţa şi ceapa, adaugi sare, piper şi ouăle şi amesteci bine. Opăreşti varza 5 minute (sau mai mult, în funcţie de tipul de varză), după care o desfaci uşor, foaie cu foaie.

Umpli fiecare foaie, din interior spre exterior, cu compozitia pregatita in prealabil. Legi cu sfoara, apoi pui varza intr-o tava cu apa si ulei. Dai tava la cuptor pentru 50 de minute.

Varză franţuzească

Pofta buna!