Supa de agrise cu carnati afumati

Supa de agrise cu carnati afumati din: carnati afumati, agrise, ceapa, morcov, zahar, lapte, faina, ulei, sare, zahar, piper si boia dulce.

Ingrediente:

• 500 g carnati afumati
• 500 g agrise
• 2 cepe
• 1 morcov
• zahar
• 100 ml lapte sau smantana
• 2 linguri faina
• 2 linguri ulei
• sare
• zahar
• piper
• boia dulce

Mod de preparare:

Puneti uleiul in oala, rumeniti cârnaţii tăiaţi în bucăţele, adă­ugaţi ceapa şi morcovul, tăiate mărunt. Condimentaţi cu sare, zahăr, boia şi piper şi adăugaţi 3 l apă fierbinte. Lăsaţi să fiarbă şi adăugaţi agrişele curăţate.

Nu le lăsaţi să fiarbă mult, ci doar să dea în câteva clocote. Ames­tecaţi făina cu laptele şi turnaţi amestecul în oală. Mai lăsaţi să dea în două, trei clocote şi apoi opriţi focul.

Pofta buna!