Limonada este o bautura racoritoare dulce-acrisoara, care este facuta in general din suc de lamaie, apa si zahar. Este una dintre cele mai populare bauturi de vara, datorita gustului sau racoritor si a proprietatilor sale hidratante si revigorante. Istorie: Limonada are o istorie bogată, datând de secole în urmă. […]
Muraturi pentru iarna
PrinteazaMuraturi pentru iarna din: apa, sare, otet, varza rosie, conopida, morcovi, telina, gogonele, ardei, boabe piper, usturoi, foi de dafin si marar uscat.
Ingrediente:
- 9 l apa
- 1/2 kg sare
- 1/2l otet
- varza rosie
- conopida
- morcovi
- telina
- gogonele
- ardei lungi
- boabe piper
- 1-2 capatani usturoi
- foi de dafin
- marar uscat
Mod de preparare:
Muraturi pentru iarna: Într-o oală mare, se pun la fiert 9 l de apă cu 1/2 kg sare şi 1/2 l oţet. aşază în borcane de sticlă, de 5-6 l, bucăţi de varză roşie, bucăţi de conopidă, alternând cu morcovi şi ţelină tăiate felii mai groase, gogonele şi ardei lungi.
înfăşoară borcanul cu o cârpă groasă bine umezită şi se toarnă fierbinte soluţia de apă cu sare şi oţet (dacă este bine înfăşurat cu cârpă udă, borcanul nu plesneşte).
pun deasupra câteva boabe de piper, câţiva căţei de usturoi, 2 -3 frunze de dafin şi o creangă de mărar uscat.
leagă borcanul cu hârtie celofan pusă în două şi se ţine la căldură până se limpezeşte apa. pune spre păstrare la un loc răcoros.
Pofta buna!
Vinetele sunt surse bune de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina K, vitamina C, vitamina B6, acid folic, potasiu, mangan și cupru. Vinetele au un conținut caloric foarte redus, ceea ce le face ideale pentru dietele cu restricție […]
La anul o sa incerc si eu reteta asta de muraturi.