Supa de sfecla rosie cu legume si smantana
PrinteazaSupa de sfecla rosie cu legume si smantana din: sfecla rosie, varza alba, morcovi, ardei grasi, smantana, ulei de masline, sare, piper.
Ingrediente:
- 1 sfeclă roșie
- ¼ varză albă
- 2 morcovi
- 2 ardei grași
- smântână
- ulei de măsline
- sare
- piper
Mod de preparare:
Se curăță sfecla și se rade pe răzătoarea mare. Se toacă mărunt morcovii și ardeii.
Se pun toate la fiert într-un litru și jumătate de apă. După 10 minute de fiert se adaugă varza tăiată fâșii.
Se adaugă o lingură de ulei de măsline, se presară sare și piper și se mai fierbe 30 minute.
Se servește fierbinte, cu smântână.
Supa de sfecla rosie cu legume si smantana
Pofta buna!