Salata de cartofi cu sos

Salata de cartofi cu sos din: cartofi, rosii, castravete, marar, oregano, patrunjel verde, usturoi, ulei de masline, otet din vin, fulgi de chili, chimion, sare.

Ingrediente:

• 6 cartofi
• 2 rosii
• 1 castarvete
• 2-3 fire de marar
• 2 fire de oregano

pentru sos:

• 1 legatura de patrunjel verde
• 2 catei de usturoi
• 125 ml ulei de masline
• 80 ml otet din vin
• 1/2 lingurita cu fulgi de chili
• 1/4 lingurita de chimion
• sare

Mod de preparare:

Prepară sosul: toacă fin pătrunjelul şi usturoiul. Pune le într-un castron cu fulgii de chili şi seminţele de chimion zdrobite.

Toarnă uleiul şi oţetul, potriveşte gustul de sare şi lasă deoparte, acoperit.

Fierbe cartofii în coajă şi curăţă-i cât sunt călduţi.

Când s-au răcorit, taie-i după preferinţă. Feliază castravetele şi roşiile.

Aşază legumele în straturi, presară mărar şi oregano şi toarnă sosul în momentul servirii.

Salata de cartofi cu sos

Pofta buna!