Cega cu sos remoulade din: cega, ceapa, morcovi, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 1 cegă mare 1 ceapă 2 morcovi sare piper lămâie Mod de preparare: Curăţaţi cega, goliţi-o şi spălaţi-o cu multă apă rece. Puneţi să fiarbă în apă care clocoteşte 1 ceapă şi 2 morcovi tăiaţi felii, sare şi piper boabe. Stropiţi peştele […]
Cega la gratar
PrinteazaCega la gratar din: cega sau pastruga, ulei, sare, piper, lamaie. Peste la grătar este o opțiune culinară minunată pentru cei care apreciază prospețimea și gustul autentic al fructelor de mare.
Ingrediente:
- 6 bucăţi cegă sau păstrugă a circa 300 g
- 50 g ulei
- sare
- piper
- lămaie
Mod de preparare:
Cega se curăţă de ghimpi , se scoate vezica, se spală şi se usucă cu un şervet.
Se dă sare, piper, se unge cu ulei şi se pune pe grătarul încins.
Se întoarce pe ambele părţi 16-18 minute şi se serveşte fierbinte cu lămaie.
Această rețetă simplă și sănătoasă este perfectă pentru zilele de vară sau pentru orice ocazie când dorești să te bucuri de o masă gustoasă, dar ușor de preparat.
Pregătit la grătar, peste capătă o crustă fragedă și o aromă îmbietoare, păstrând totodată textura sa delicată și suculentă.
Ingrediente:
- File de peste proaspăt (somon, cod, doradă, cega etc.)
- Ulei de măsline
- Sare și piper, după gust
- Ierburi aromatice proaspete sau uscate (cimbru, rozmarin, pătrunjel etc.), opțional
- Felii de lămâie, pentru servire
Mod de preparare:
Încălziți grătarul la foc mediu sau mare și ungiți-l ușor cu ulei de măsline pentru a preveni lipirea.
Clătiți fileurile de pește și ștergeți-le cu șervețele de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate.
Condimentați fileurile de pește pe ambele părți cu sare și piper, iar dacă doriți, presărați-le cu ierburi aromatice.
Așezați fileurile de pește pe grătar și gătiți-le timp de aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte, sau până când devin opace și se desprind ușor cu o furculiță.
Serviți peștele la grătar imediat, garnisit cu felii de lămâie și alături de garnitura preferată sau o salată proaspătă.
Valori nutriționale (per porție):
- Calorii: depinde de tipul și dimensiunea fileului de pește
- Proteine: depinde de tipul și dimensiunea fileului de pește
- Grăsimi: depinde de tipul și dimensiunea fileului de pește
- Carbohidrați: 0g
Peste la grătar este o opțiune culinară versatilă și delicioasă, potrivită pentru orice ocazie.
Bogat în proteine și acizi grași omega-3 benefici pentru sănătatea inimii, acest fel de mâncare sănătos poate fi savurat ca atare sau însoțit de diverse garnituri și salate.
O masă cu peste la grătar este întotdeauna o alegere excelentă pentru cei care apreciază prospețimea și savoarea fructelor de mare.
Cega la gratar
Pofta buna!
Incoming search terms:
- cega la gratar
- cega la cuptor
- https://www restaurantedelux ro/cega-gratar html
E buna cega la gratar.