Salată cu pui, valeriana şi roşii

Salată cu pui, valeriana şi roşii din: file de pui, suc de lamaie, otet balsamic, rosii cherry, ardei iute, ceapa verde, sfecla, valeriana, ulei de masline, piper, zahar.

Ingrediente:

• 600 g file de pui
• 1 lingura suc de lamaie
• 1 lingura otet balsamic
• sare
• 1 lingurita feliute de ardei iute uscat
• 250 g rosii cherry
• 1 legatura ceapa verde
• 1 sfecla mica
• 500 g valeriana
• 3 linguri ulei de masline
• piper
• zahar

Mod de preparare:

Tăiaţi puiul fâşii. Amestecaţi-le cu sucul de lămâie, oţetul balsamic, sarea şi feliuţele de ardei iute şi marinaţi-le 10 minute. Pregătiţi legumele.

Tăiaţi roşiile în jumătate, ceapa inele, iar sfecla fâşii. Amestecaţi totul cu valeriana.

Prăjiţi fâşiile de carne într-o lingură de ulei încins, apoi scoateţi-le pe o farfurie. Turnaţi marinata în grăsimea rămasă în tigaie, adăugaţi şi restul de ulei, condimentaţi şi lăsaţi sosul format să se răcească.

Amestecaţi-l cu ingredientele pentru salată şi serviţi-o cu bucăţile de pui.

Salată cu pui, valeriana şi roşii

Pofta buna!