Retete savuroase: Chiftelute aromate

O reteta delicioasa de chiftelute aromate din: ceapa, dovlecel, carne tocata, branza dulce, pesmet, sare, piper, ulei, ardei galbe, anghinare, usturoi, cimbru, rozmarin, fruct stea.

Ingrediente:

• 1 ceapă
• 1 dovlecel mic
• 500 g amestec de carne tocată
• 2 linguri brânză dulce
• 1 lingură pesmet
• sare
• pi­per
• 3 linguri ulei
• 2 ardei galbeni şi roşii
• cutie anghinare (425 ml)
• 1 căţel de usturoi
• puţin cimbru şi rozmarin
• fruct stea pisat

Mod de preparare:

Tăiaţi ceapa cubuleţe. Daţi dovlecelul pe râzătoare. Frământaţi-l cu brânza, carnea tocată, pesmetul, sarea şi piperul. Formaţi chifteluţele şi prăjiţi-le cca. 10 minute în 2 linguri de ulei.

Tăiaţi ardeiul fâşii, iar andivele bucăţi. Tocaţi usturoiul. Păstraţi chifteluţele calde. Căliţi legumele şi usturoiul cca. 5 minute. Condi­mentaţi mâncarea cu verdeaţa, sarea, piperul şi fructul stea şi serviţi.

Chiftelute aromate

Poftă bună!