Reteta zilei: Dovlecei umpluti cu legume

Dovlecei umpluti cu legume din: dovlecei, ciuperci, ceapa, miez de dovlecei, usturoi, sare, piper, rosii, branza.

Dovlecei umpluti cu legume

Ingrediente:

• 3-4 dovlecei
• 200-300gr ciuperci
• 1 ceapa
• Miez de dovlecei
• Usturoi
• ulei
• Sare si piper
• Rosii feliate
• Branza maruntita

Mod de preparare:

Spalați dovleceii, taiati pe lungime si scobiti miezul pe care il pastrati deoparte. Tocati miezul.

Tocati ceapa si usturoiul. Incalziti uleiul in tigaie, adaugati ceapa si ciupercile si gatiti cateva minute.

Adaugati miezul de dovlecei si gatiti pentru cateva minute, adaugati usturoi si asezonati cu sare si piper. Amestecati bine si gatiti 5 minute.

Umpleti dovleceii cu mixul de legume si asezati deasupra rosiile feliate.

Dati la cuptor aproximativ 30-40 de minute, presarati branza si mai coaceti aproximativ 5-10 minute. Serviti dovleceii umpluti cu legume calzi.

Dovlecei umpluti cu legume

Pofta buna!