Covrigei cu cacao si zahar

Amesteci untul, zahărul şi sarea cam 3 minu­te, până se transformă într-o cremă. Adaugi al buşul şi mai baţi 1 minut.

Incorporezi trei linguri de cacao şi făina şi amesteci până devine un alu­at moale. Dai drumul la cuptor şi tapetezi o tavă.

Presari pe masă lingura de cacao rămasă şi împărţi aluatul în 10 bile de aceeaşi mărime. Rulezi cu ajutorul palmelor fiecare bilă, până devine ca o sfoară lungă de 6-7 cm.

Apuci fiecare capăt şi încrucişezi la mijlocul col­ţului opus.

Pui covrigeii cu grijă în tavă să nu se atingă. Pentru un plus de strălucire, îi poţi unge cu puţin albuş, iar pe dea­supra să presari zahăr granulat. Ii ţii la cuptor până de­vin tari.

Covrigeri cu cacao si zahar

Pofta buna!