Reteta zilei: Tocanita de ciuperci cu legume

Printeaza

Tocanita de ciuperci cu legume din: ceapa, ardei gras, ulei de masline, ciuperci, boia de ardei si smantana.

 

Ingrediente:

  • 1 ceapa mare, curata si taiata julienne
  • 1 ardei gras rosu, curatat si taiat felii
  • 4-5 lingurite ulei de masline
  • 500 g ciuperci taiate felii
  • 2 lingurite boia de ardei dulce
  • 1/2 cana smantana degresata

 

 

Mod de preparare:

Intr-o tigaie adaugati 2 lingurite ulei de masline, apoi adaugati ceapa si gatiti 5 minute. Scoateti ceapa pe o farfurie, mai adaugati 1 lingurita de ulei in tigaie si procedati la fel cu ardeiul gras.

Scoateti si ardeiul tot pe aceeasi farfurie cu ceapa. Mai adaugati 2 lingurite ulei de masline si prajiti ciupercile bine pe fiecare parte.Scoateti ciupercile pe o farfurie diferita.

Ceapa si ardeii se pun inapoi in tigaie, se adauga boia de ardei si se mai gatesc 2-3 minute. condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Se adauga apoi ciupercile si sucul acestora si se fierb la foc mediu 10-15 minute. Opriti focul, apoi lasati sa se raceasca cateva minute. Incorporati smantana, amestecati bine. Serviti fierbinte.

 

Tocanita de ciuperci cu legume

Tocanita de ciuperci cu legume

 

Pofta buna!

 

 

 

Salata calda de pui cu ou

Salata calda de pui cu ou din: supa de pui, pui, maioneza, suc de lamaie, telina, ceapa, ardei iute, nuci, oua fierte, chipsuri de cartofi.   Ingrediente: 300ml supa de pui 240gr pui gatit si maruntit 90gr maioneza 1 lingura suc de lamaie 120gr telina tocata 1/2 ceapa tocata 40gr ardei iute tocat 1/2 lingura […]

Rețetă de Storceag – Deliciul Dobrogean

Rețetă de Storceag – Deliciul Dobrogean din: peste, ceapa, usturoi, ardei gras, ulei de masline, pasta de rosii, frunze de dafin, sare, piper, leustean, smantana.   Ingrediente: 1 kg de pește de mare 1 ceapă mare, tocată 2 căței de usturoi, zdrobiți 1 ardei gras, tocat 2 linguri de ulei de măsline 1 lingură de […]

 

 

 

 

Incoming search terms:

  • strangeribc

1 comentariu

  1. Arata bine tocanita de ciuperci

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.