Tarta cu ceapa, bacon si nucsoara

Tarta cu ceapa, bacon si nucsoara din: aluat, bacon, ceapa, unt, galbenusuri, smantana, faina, nucsoara, sare, piper.

Ingrediente:

pentru aluat:

• 400 g aluat foitaj

pentru umplutura:

• 100 g bacon
• 500 g ceapa alba
• 100 g unt
• 2 galbenusuri
• 150 ml lapte
• 150 ml smantana
• 60 g faina
• nucsoara
• sare
• piper

Mod de preparare:

Pentru umplutură, în unt topit se căleşte baconul tăiat cuburi mici şi apoi ceapa tăiată peştişori. Se lasă 10 minute.

Aluatul se întinde şi se trans­feră în tava de copt unsă cu unt. Se pun ceapa şi baconul.

Se bat gălbenuşurile cu lapte­le, smântână şi făina şi apoi se potriveşte gustul de sare, piper si nucşoară.

Se toarnă peste ceapă şi se dă la cuptor 30 de minute la foc mediiîşi 10 minu­te la foc mare.

Se lasă deoparte 10 minute după coacere.

Pofta buna!