Reteta zilei: Supa de broccoli cu branza cheddar si parmezan

Supa de broccoli cu branza cheddar si parmezan din: unt nesarat, usturoi, ceapa, cimbru, faina, lapte, supa de pui, smantana, broccoli, branza cheddar, parmezan, sare, piper.

Broccoli este o legumă verde, care face parte din familia cruciferelor, având flori mici și dense dispuse sub forma unor buchețele. Este bogat în vitaminele C și K, fibre dietetice, acid folic, potasiu și alte micronutrienți esențiali.

Consumul de broccoli este asociat cu numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea sistemului imunitar, suport pentru sănătatea oaselor și reducerea riscului de boli cronice datorită conținutului său de antioxidanți și fitonutrienți.

Ingrediente:

• 1/4 ceasca de unt nesarat, tocat
• 2 catei de usturoi, tocat
• 1 ceapa, cuburi
• 1/4 lingurita de cimbru
• 3 linguri de faina
• 3 cesti de lapte
• 2 cesti supa de pui
• 1/2 ceasca smantana
• 3 broccoli, rupt buchetele
• 1 ceasca branza cheddar, rasa
• 1/4 ceasca parmezan ras
• sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust

Mod de preparare:

Se topeste untul intr-o oala mare la foc mediu. Adaugati usturoiul, ceapa si cimbru si gatiti, amestecand ocazional, aproximativ 3-4 minute.

Incorporati faina si amestecati aproximativ 1 minut.

Treptat se adauga lapte, supa de pui si smantana si gatiti, amestecand constant, aproximativ 1-2 minute. Se adauga broccoli.

aduce la fierbere, se reduce focul si se fierbe pana cand broccoli este fraged, aproximativ 6-8 minute.

adauga branzeturile, se amesteca pana se omogenizeaza, aproximativ 1-2 minute, se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust.

Serviti imediat.

Supa de broccoli cu branza cheddar si parmezan

Pofta buna!

Reteta zilei: Supa de broccoli cu cheddar

Pofta buna!