Reteta zilei: Supa de broccoli cu branza cheddar si parmezan

Printeaza

Supa de broccoli cu branza cheddar si parmezan din: unt nesarat, usturoi, ceapa, cimbru, faina, lapte, supa de pui, smantana, broccoli, branza cheddar, parmezan, sare, piper.

Broccoli este o legumă verde, care face parte din familia cruciferelor, având flori mici și dense dispuse sub forma unor buchețele. Este bogat în vitaminele C și K, fibre dietetice, acid folic, potasiu și alte micronutrienți esențiali.

Consumul de broccoli este asociat cu numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea sistemului imunitar, suport pentru sănătatea oaselor și reducerea riscului de boli cronice datorită conținutului său de antioxidanți și fitonutrienți.

 

Ingrediente:

  • 1/4 ceasca de unt nesarat, tocat
  • 2 catei de usturoi, tocat
  • 1 ceapa, cuburi
  • 1/4 lingurita de cimbru
  • 3 linguri de faina
  • 3 cesti de lapte
  • 2 cesti supa de pui
  • 1/2 ceasca smantana
  • 3 broccoli, rupt buchetele
  • 1 ceasca branza cheddar, rasa
  • 1/4 ceasca parmezan ras
  • sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust

 

Mod de preparare:

Se topeste untul intr-o oala mare la foc mediu. Adaugati usturoiul, ceapa si cimbru si gatiti, amestecand ocazional, aproximativ 3-4 minute.

Incorporati faina si amestecati aproximativ 1 minut.

Treptat se adauga lapte, supa de pui si smantana si gatiti, amestecand constant, aproximativ 1-2 minute. Se adauga broccoli.

Supa_de_broccoli_cu_branza_cheddar_si_parmezan_02

Se aduce la fierbere, se reduce focul si se fierbe pana cand broccoli este fraged, aproximativ 6-8 minute.

Se adauga branzeturile, se amesteca pana se omogenizeaza, aproximativ 1-2 minute, se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust.

Serviti imediat.

Supa_de_broccoli_cu_branza_cheddar_si_parmezan_03

Supa de broccoli cu branza cheddar si parmezan

Supa_de_broccoli_cu_branza_cheddar_si_parmezan_04

 

Pofta buna!

 

 

 

Supa de broccoli cu bacon in paine

Supa de broccoli cu bacon in paine din: cartofi, broccoli, unt, cascaval, bacon, paine. Ingrediente: 3 cartofi o căpăţână mică broccoli 100 g unt 4 chifle 200 g caşcaval maturat 100 g bacon sare piper   Mod de preparare: In unt se pun ia călit cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi mari şi broccoli. Se lasă […]

 

 

Reteta zilei: Supa de broccoli cu cheddar

Supa de broccoli cu cheddar din: unt, ceapa, faina, supa, lapte, smantana, branza cheddar, broccoli. Ingrediente:  2 linguri de unt sărat 2 linguri de ceapă tocată mărunt 2 linguri făină 2 cesti supa 3 cesti lapte integral 1 cană smantana 3 cești branza cheddar rasa 4 cani broccoli   Mod de preparare: Se topește untul […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

1 comentariu

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.