Mancarică de carne cu roşii si castraveţi

 Mancarică de carne cu ca roşii si castraveţi

Ingrediente:

• 100 g piept pui
• 100 ml ulei
• 2-3 castraveţi
• 1 ceapă
• 1/2 kg roşii
• usturoi
• 100 g brânză
• 1 ou
• sare
• verdeaţă

Mod de preparare:

Intr-o cratiţă pui uleiul şi prăjeşti carnea tăiată fâşii. Peste aceasta pui ceapa tăiată peştişori, castraveţii tăiaţi fâşii, le căleşti împreună, adaugi roşiile tăiate cubuleţe.

Le laşi la foc mic cam 15 minute, adaugi brânza şi baţi oul turnându-l dea­supra. Presari verdeaţă şi este gata.

Poftă bună!