Ciorba aromata de legume cu verdeata din: ceapa, cartofi, fasole verde, mazare, morcov, conopida, rosii, pasta de tomate, ardei gras, patrunjel, bors, sare.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Speli foarte bine toate legumele. Cureţi ceapa, o toci şi o pui la fiert în 3 litri de apă cu un praf de sare.
Cureţi morcovul, îl tai rondele şi-l adaugi în oală împreună cu fasolea verde, mazărea şi conopida desfăcută în bucheţele.
Roşiile le opăreşti puţin, le descojeşti şi le dai prin răzătoarea mică.
După ce au dat câteva clocote legumele adaugi roşiile, pasta de tomate, cartofii tăiaţi cubuleţe şi ardeiul tăiat feliuţe.
Laşi să mai fiarbă toate legumele 15 minute, după care adaugi borşul şi mai fierbi încă 15 minute.
La sfârşit presari pătrunjelul măruntit.
Pofta buna!
poate te intereseaza si:
Ciorba de legume cu corcoduse din: fasole, ceapa, morcov, corcoduse, cimbru, sare. Ingrediente: 500 g fasole lată o ceapă un morcov o rădăcină pătrunjel o rădăcină păstârnac 250 g corcoduşe puţin cimbru proaspăt sare Mod de preparare: Se pun la fiert corcoduşele şi, când s-au înmuiat, se trec prin sită. 2. Se pun la […]
Ciorba de legume aromata din: fasole, ceapa, morcov, telina, pastarnac, petrunjel, rosii, sare, lamaie. Ingrediente: 200 g fasole păstăi congelată o ceapă un morcov o felie dintr-o rădăcină de ţelină câte o rădăcină de păstârnac şi pătrunjel 4 roşii sare zeama de la 1/2 de lămâie Mod de preparare: Se taie mărunt rădăcinoasele şi […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.