Varza cu marar

Varza cu marar

Ingrediente:

• 3 linguri untdelemn
• 2 morcovi
• sare
• piper
• paprică
• 1 lingură pastă roşii
• 2 legături de mărar
• 200 ml supă de pasăre
• 200 g iaurt
• 200 g carne albă (piept pui dezosat)
• 6 vărzuce mici

Mod de preparare:

Varza se împarte în patru sau se toacă fideluţă carnea se taie cubulete, morcovii se rad.

Se încinge uleiul, se căleşte puţin varza cu morcov, boia şi piper, se stinge cu supă

Se adaugă carnea, pasta de roşii, sare, se lasă să înăbuşe 30 de minute se toacă mărarul.

Când e gata, se drege cu iaurt şi se presară mărarul.

Pofta buna!