Ciorbă ţărănească cu iaurt – reteta usor de preparat

Ciorbă ţărănească cu iaurt din: apa, zer, mazare, fasole verde, cartofi, ceapa, morcov, patrunjel, rosii, marar, sare.

Ingrediente:

• 2 l apa
• 1 l zer sau 500 g iaurt diluat cu apa
• 1 mana de mazare
• 1 mana de fasole verde
• 2 cartofi
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 1 patrunjel
• 2-3 rosii
• 1 legatura marar
• 1 legatura patrunjel
• sare

Mod de preparare:

Cureţi zarzavatul şi ceapa, le tai mărunt şi le pui la fiert în apă rece, alături de mazăre.

Când începe să clocotească, adaugi fasolea ruptă în bucăţi potrivite. După 5 minute, adaugi roşiile date pe râzătoare şi car­tofii tăiaţi cuburi.

Inainte de a fi complet fierte, sărezi legumele după gust, torni zerul sau iaurtul diluat cu apă şi presari verdeaţa.

Ciorbă ţărănească cu iaurt

Pofta buna!

poate iti place si:

Ciorbă țărănească de pui cu orez

Ciorbă țărănească de pui cu orez din: cartofi, dovlecel, rosii, morcov, ceapa verde, orez, ardei gras, pulpe de pui, zeama de lamaie, sare, patrunjel. Ingrediente: 500 g cartofi noi 1 dovlecel 2 roșii mari 1 morcov 3 legături ceapă verde 1 ardei gras 100 g orez 500 g pulpe inferioare de pui zeama de la […]

Ciorba taraneasca de gaina

 

Ciorba taraneasca de gaina din: carne de gaina, zarzavat, ceapa, cartofi, ardei, rosii, mazare, varza, fasole, leustean, patrunjel, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 600-700 g carne de găină 2 1/2 l apă sare zarzavat pentru supă 1 ceapă 500 g cartofi 2 ardei graşi 300 g roşii puţină varză albă 200 g mazăre câteva păstăi de […]

Pofta buna!