Ciorbă de jumări cu cartofi

Ciorbă de jumări cu cartofi din: jumari, cartofi, ceapa, morcovi, bulion, ulei, otet, bors, sare, piper, patrunjel.

Ingrediente:

• 300 g jumări
• 3 cartofi
• 3 cepe
• 2 morcovi
• 2 linguri bulion
• 50 ml ulei
• 20 ml oţet
• 1/2 l borş
• sare
• piper
• 1 legă­tură pătrunjel

Mod de preparare:

Cureţi cartofii, ceapa şi morcovii, tai cartofii cubuleţe, ceapa o toci, iar morcovii îi dai pe răzătoarea cu ochiuri mici.

Pui la fiert apoi într-o oală cu 3 1 de apă, morcovul şi ceapa.

Rumeneşti puţin jumările, le adaugi în oală după 15 minute, împreună cu cartofii şi lasi să fiarbă.

Separat, căleşti într-o tigaie cu ulei încins bulionul, stingi cu oţet şi-l torni în zeama care fierbe.

Dai într-un clocot-două şi borşul, îl adaug în oală, potriveşti gustul de sare şi piper, presari verdeaţă tocată şi ciorba e gata.

Ciorbă de jumări

Poftă bună!

Incoming search terms:

• ciorba de jumari
• https://www restaurantedelux ro/ciorba-de-jumari-cu-cartofi html