Conopida cu mar la cuptor

Conopida cu mar la cuptor: conopida, praz, gulii, ceapa, mar, sunca, patrunjel, unt, morcov, branza topita, sare, piper.

Ingrediente:

• 500 g conopidă
• 1 fir de praz
• 2 gulii
• 2 cepe
• 1 măr
• 300 g şuncă
• 1 legătură pătrunjel
• 3 linguri unt
• 2 bucăţi morcovi raşi pe răzătoarea mică
• 200 g brânză topită
• sare
• piper

Mod de preparare:

Tai prazul în bucăţi mici. Desfaci conopida în bucheţele. Cureţi guliile şi le tai felii subţiri.

Fierbi guliile şi conopida în apă cu sare,timp de 5 minute, toate la un loc. Laşi să se scurgă.

Ceapa şi mărul le cureţi şi le tai cubuleţe, apoi le înăbuşi cu 2 linguri de unt topit. Adaugi morcovii raşi şi mai laşi 5 minute.

Amesteci brânza topi­tă cu pătrunjelul şi torni în cratiţa cu ceapă şi măr. Adaugi sare şi piper după gust. Tai şunca în felii subţiri.

Conopida cu mar la cuptor

Pofta buna!