Tocănită de hribi cu smantană si ceapa

Tocanita de hribi cu smantana si ceapa din: hribi, ceapa, ulei, faina, smantana si condiment.

Ingrediente:

• 300 g hribi
• 1 ceapă
• ulei
• 2 linguri făină
• 2 linguri smântână
• 1 lingură condiment

Mod de preparare:

Speli hribii, îi pui la fiert în apă cu sare, căleşti apoi ceapa tăiată mărunt în ulei, adaugi 1 cană cu apă şi condiment. Când clocoteşte, pui bureţii fierţi şi tăiaţi mărunt şi dai focul mic.

După 10-15 mi­nute adaugi făina şi smântână (amestecate înainte), mai laşi câteva clocote până se îngroaşă, amestecând con­tinuu şi o dai deoparte.

E delicioasă cu mămăliguţă caldă şi mujdei de usturoi.

Poftă bună!