Ardei umpluti cu carne de vita si ceapa

Ardei umpluti cu carne de vita si ceapa din: ardei graşi, carne tocata de vita, ceapa, oua, suc de rosii, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

•  8 ardei graşi
•  300 g carne tocată de vită
•  2 cepe mici
•  2 ouă
•  200 ml suc de roşii
•  2-3 linguri ulei
•  sare
•  piper

Mod de preparare:Ceapa se curăţă şi se spală bine, apoi se taie mărunt.

Se căleşte în ulei încins, atât cât să-şi schimbe culoarea. Carnea tocată se amestecă bine cu ceapa călită uşor.

In compoziţie se pun sare şi piper, se mai frământă puţin cu mâna, apoi se adaugă ouăle şi se omogenizează.

Se umplu ardeii curăţaţi cu amestecul de carne si se pun la fiert întâi cu apă, 20 de minute, după care se toarnă sucul de roşii si se mai lasă la fiert 20 de minute. Se servesc calzi cu sos.

Ardei umpluti cu carne de vita si ceapa

Pofta buna!

poate iti place si:

Ardei umpluti cu ton si masline verzi

 

Ardei umpluti cu ton si masline verzi din: ardei grasi, ton, masline verzi, ceapa verde, branza de burduf, ceapa rosie, busuioc. Ingrediente: 4 ardei graşi roşii Pentru umplutura 1: 2 conserve ton 50 g măsline verzi cu ardei, feliate 2 fire ceapă verde Pentru umplutura 2: 200 g brânză de burduf 1/2 ardei gras galben […]

 

Ardei umpluti cu branza telemea

 

Ardei umpluti cu branza telemea din: ardei, branza, telemea, oua, busuioc, cimbru, patrunjel, ardei, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 ardei graşi 200 g brânză de vaci 200 g telemea 2 ouă  1 lingură busuioc proaspăt 1 linguriţă cimbru 1 lingură pătrunjel verde 1/2 ardei iute 4 căţei usturoi ulei sare piper   Mod de preparare: […]

Pofta buna!