Reteta zilei: Frittata cu dovlecel, rosii si porumb

Printeaza

Frittata cu dovlecel, rosii si porumb din: ulei de masline, usturoi, dovlecel, rosii, porumb, chimen, sare, piper, oua, lapte, branza.

 

Ingrediente:

  • 1 lingura ulei de masline
  • 2 catei de usturoi
  • 1 dovlecel
  • 3 roșii
  • 1 cană boabe de porumb
  • 1 lingurita chimen
  • ½ lingurita sare
  • piper, dupa gust
  • 6 oua
  • ½ ceasca de lapte
  • ½ ceasca branza maruntita

 

Mod de preparare:

Tocati usturoiul, dovlecelul și roșiile.

Se adauga usturoiul, dovleceii, rosiile și boabele de porumb intr-o tigaie din fonta, împreună cu chimen, sare, piper proaspăt macinat si gatiti legumele la foc mediu cateva minute.

Între timp, incalzeste cuptorul la 170C. Într-un castron mare, amestecati împreună ouă și ½ cana de lapte.

După ce legumele s-au fiert, se presara branza, se toarnă amestecul de ou și lapte în tigaie.

Transferati tigaia la cuptor si coaceti timp de 30-35 de minute. Feliati frittata și serviti.

 

Frittata cu dovlecel, rosii si porumb

Frittata_cu_dovlecel_rosii_si_porumb_07

 

Pofta buna!

 

 

Foie Gras – Istoria, beneficiile nutriționale si contraindicatii

Foie Gras – Istoria, beneficiile nutriționale si contraindicatii. Istoria foie gras are origini îndepărtate, datând de mii de ani în urmă, și este asociată cu bucătăria franceză. Termenul “foie gras” provine din limba franceză și înseamnă “ficat gras”. Acest preparat culinar este celebru pentru modul în care ficatul gâștei sau raței este crescut și gătit […]

Dulceață de ardei iute și gogoșari – Rețetă delicioasă și ușor de preparat

Dulceață de ardei iute și gogoșari – Rețetă delicioasă și ușor de preparat din: gogosari, ardei iute, zahar, apa, zeama de lamaie, sare. Dulceața este o combinație intrigantă între dulce și picant, aducând o explozie de arome în bucătăria dvs. Această rețetă reprezintă o variantă modernă, iar ardeii iuți adaugă un element surprinzător și delicios. […]

 

 

 

 

 

1 comentariu

  1. Foarte bune frittata, mai ales cu dovlecel care-mi place la nebunie

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.