Tarta cu pere si cacao

Tarta cu pere si cacao din: unt, zahar pudra, faina, apa, sare, pere, oua, cacao, zahăr, zeamă de lămâie.

Ingrediente pentru aluat:

• 120 g unt
• 1/2 lingură zahăr pudră
• 180 g făină
• 2-3 linguri apă
• 1 praf sare

Ingrediente pentru umplutură:

• 4 pere
• 2 ouă
• 2 linguri făină
• 2 linguri cacao
• 2 linguri unt
• 1 cană zahăr
•  zeamă de lămâie
• zahăr pudră

Mod de preparare:

Amesteci ingredi­entele până obţii un aluat pe care-l dai la frigider, înfăşurat în folie alimentară, 30 de minute.

Cureţi perele, le tai, le scoţi seminţele şi le stropeşti cu zeama de lămâie.

Tapetezi o tavă de tartă şi întinzi aluatul în ea. Ai grijă să acoperi şi pereţii. O înţepi din loc în loc şi pui perele.

Pentru umplutu­ră, amesteci zahărul cu făina şi cu cacaua.

Topeşti untul pe baie de aburi, adaugi ouăle bătute şi compoziţia cu făină.

O ţii la foc mic până când se omoge­nizează, apoi o laşi la răcorit şi o torni peste tartă.

O dai la cuptor încă 25-30 de minute. Serveşti presărată cu zahăr pudră.

O dai la cuptorul încins 15 minute.

Tarta cu pere si cacao

Pofta buna!