Salata calda cu mazare, fasole si porumb

Salata calda cu mazare, fasole si porumb din: mazăre, fasole verde, castraveti murati, porumb fiert, fasloe fiarta, praz, usturoi, lamaie, ulei de masline.

Ingrediente:

• 100 g mazăre
• 100 g fasole verde
• 2 castraveţi muraţi
• 2 linguri de porumb fiert
• 2 linguri de fasole fiartă
• 1/2 fir de praz
• 1 căţel de usturoi (facultativ)
• 1 lămâie
• 2 linguri de ulei de măsline
• mărar
• pătrunjel verde
• sare
• piper

Mod de preparare:

Fierbe la abur mazărea şi fasolea verde. Scurge-le de excesul de apă. Pune-le într-un bol.

Adaugă porumbul şi fasolea, omogenizează. Pune şi prazul tăiat rondele, castraveţii muraţi.

Pregăteşte un dressing din zeamă de lămâie şi ulei. încorporează-l în amestecul de legume.

Adaugă usturoiul zdrobit. Potriveşte de sare şi piper. Decorează cu verdeaţă proaspătă.

Salata calda cu mazare, fasole si porumb

Pofta buna!