Cartofi cu ciuperci si branza la tigaie

Cartofi cu ciuperci si branza la tigaie din: cartofi, ciuperci, telemea, patrunjel, unt, sare, piper, maghiran.

Ingrediente:

• 1,2 kg cartofi nesfaramiciosi
• 600 g ciuperci
• 150 g branza telemea
• 1 legatura patrunjel verde
• 30 g unt topit
• sare
• piper
• 1 lingurita maghiran uscat

Mod de preparare:

Se spala cartofii, se curata si se taie stifturi. Ciupercile spalate si zvantate bine se curata si se taie felii subtiri. Patrunjelul spalat si zvantat se toaca marunt.

Se incing 20 g de unt intr-o tigaie mare si se prajesc cartofii circa 15-20 de minute, intorcandu-i mereu.

Se sareaza, se pipereaza, se presara peste ei maghiranul, apoi se scot din tigaie. In untul ramas, se prajesc si ciupercile, aproximativ 4 minute.

Se amesteca cu cartofii, patrunjelul tocat si branza sfaramata (sau rasa) si se serveste cald.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• cartofi cu cascaval in tigaie